Vesterhavsost är hård dessertost med massor av smak, tillverkas på ekologisk komjölk. Kristalliserad och knäckig. Kossorna betar på ängarna utmed Vesterhavet, så långt mot väster du kan komma i Danmark. Osten är inte typiskt ”dansk” i sin stil utan påminner mer om en riktigt vällagrad Gouda.
Dessertostar, Hårda dessertostar, Julen 2024 v 47-48