UTBILDNINGAR

Vi som arbetar med grossistverksamheten här på möllans ost, har alla varit verksamma i butiker under lång tid.

Framförallt Peter Mårtensson, som äger butikerna; det finns nog inget som han inte kan!

Kanske behöver du hjälp med att starta upp en butik från grunden? 

Vi hjälper dig gärna med utbildningar av olika slag.

Eftersom vi har våra egna butiker i ryggen, så vet vi allt om vad man måste tänka på vid val av diskar, sortiment, hyllor och annan inredning. Vi känner också väl till vilka problem som dyker upp i det dagliga arbetet och vad man behöver tänka på i olika situationer. Vi delar gärna med oss av våra kunskaper och erfarenheter!

Det kan också vara så att du och/eller din personal behöver vidareutbildning och lite inspiration.

Under en utbildningsdag går vi bland annat igenom osttillverkning, ost och vin i kombination, hantering av ostar och charkuterier, ostars egenskaper och varför de smakar som de gör, ursprungsmärkning samt hur man arbetar bakom disken och vilka verktyg som bör användas till de olika ostsorterna.