Basen är den fantastiska Vesterhavsosten med fyllig, knäckig smak, som tillverkas på ekologisk komjölk. Sedan bok-röks den och lagras vid Bovbjerg Fyr vid Vesterhavet, vilket ger den en söt, lätt syrlig smak med tydliga röktoner.
Dessertostar, Hårda dessertostar