Max & Bien, två innovativa kvinnor från Amsterdam, ville hedra den inhemska Goudaosten och skapade världens första veganska Gouda-ostar! Alla är baserade på bland annat potatisstärkelse, kokosnötolja och topioka (stärkelse från kassavaroten) och produceras i Amsterdam. De är perfekta för alla som vill äta plantbaserad kost, men även för de som är laktosintoleranta. OBS! Tryffelosten får dock inte kallas vegansk, då det är hundar som nosar upp tryfflarna. Men, precis som med deras andra ostar, så är alla ingredienser veganska. Max & Biens filosofi och ledord för sin produktion av deras prisbelönta veganska ostar är “Kulinariskt, hållbart och näringsrikt” och deras sökande efter ännu bättre lösningar pågår konstant. De har bland annat vunnit priser som “årets godaste produkt”, publikens favorit på The Veggiebeurs event och bästa veganska företag. Osten har smaksatts med äkta, färsk, italiensk tryffel som har hackats i småbitar, samt vilda svampar. Tack vare lagringstiden, hinner smakerna utvecklas fint. En ganska krämig hårdost som är lika fin att riva över pastan som att servera på ostbrickan. Observera att ostarna säljs delade i fyra 1,1 kg-bitar, vaccade.
Hårda dessertostar
Max & Bien växtbaserad Tryffel 4×1,1 kg
Världens första plantbaserade Gouda-ost från Max & Bien! Denna lilla godbit har smaksatts med äkta, färsk, italiensk tryffel som har hackats i småbitar, samt vilda svampar.