Malmö C. Craft Alta verapaz 70% EKO

På Malmö Chokladfabrik skapas choklad med äkta kärlek och sprudlande entusiasm. All choklad är 100% ekologisk, onödiga tillsatser lyser med sin frånvaro och det används varken nötter, gluten eller soja. Det gör deras choklad ovanligt ren och ovanligt god. Craft-serien är deras mest exklusiva choklad. De tillverkar denna bean-to-bar-choklad från grunden och rostar de utvalda ekologiska kakaobönorna i sitt eget rosteri på fabriken. Alta Verapaz är en ekologisk och vegansk chokladkaka på bönan Trinitario. Den är single origin, det vill säga att bönorna kommer enbart från Alta Verapaz i Guatemala. Här har vi mörka, lena och fruktiga noter av plommon, nektarin och körsbär med en djup eftersmak av rostad kakao.