Handgjord dansk hårdost på mjölk från en enda besättning kor – därför en så kallad single farm-ost. Den kommer från Danmarks äldsta andelsmejeri och lagras i minst 52 veckor. Resultatet blir en fast och smidig ost, med en ren smak med toner av brynt smör och kola.
Dessertostar, Hårda dessertostar