Delikatessknäcke Solmarka EKO

Ett tunt fyrkantigt knäcke från Vassmolösa norr om Kalmar. Grahamsmjöl, rågmjöl och sesamfrö är skyldiga till den goda smaken. Gården där de görs har hela kedjan, dvs de odlar, mal och bakar själva, och det är både ekologiskt och biodynamiskt. Basen är en surdeg, med fullkornsvete och –råg malet på deras egna stenkvarnar, sesamfrö från Etiopien, olivolja från en gård i Riba Roja i Spanien samt havssalt.