I Hjerms kalkgruvor i Danmark lagras Blå Grube, en ekologisk grönmögelost från Thise mejeri. Den är mild och aromatisk med tydlig grönmögelkaraktär. De gamla gruvorna som de lagras i håller en naturlig temperatur på ca 8 grader och en luftfuktighet på 98%, vilket är både unika och perfekta förhållanden för lagring av ostar. Här delar de lagringsutrymme med flera andra populära och fantastiskt fina danska ostar: gruvlagrad Vesterhavsost och Ravost, Fuldmåneost och Thise Juleost.
BESTÄLLNINGSVARA
PRODUKTBLAD