Drycken balanseras av de färskpressade svartvinbärens sura strävhet med det söta äpplet och av att limesaften lättar upp. Avslutningsvis bidrar fänkålsfröna med ett fint samspel och en diskret lakritston. Passar bra till vilt, gräddiga fiskgrytor och rostade rotsaker. Fröet till Apolinaire såddes när ägarna letade efter ett riktigt gott alkoholfritt alternativ till maten. De använder ekologiska råvaror, där smaker blir bättre och mer intensiva.
Drycker
Apolinaire No6 Äpple Svart Vinbär Lime Fänkål EKO
Drycken balanseras av svartvinbärens sura strävhet med det söta äpplet och av att limesaften lättar upp. Fänkålsfröna bidrar med en diskret lakritston.