Giovannino Cecchini hade en så stor passion för tryfflar att han startade sitt företag, Tartufi Jimmy. Idag har företaget vuxit från att enbart vara inriktat på färska tryfflar till att även producera en mängd superfina produkter som är smaksatta med tryffel. Här har vi deras olja med vit tryffel, Tuber Magnatum Pico, vilket anses vara den finaste av alla tryfflar, berömd för sin intensiva arom och delikata smak. Den skördas från slutet av september till slutet av december. Droppa oljan över pastarätter eller gör en smarrig tryffelmajonnäs, användningsområdena är oändliga!
Oljor & vinägrar