Biodlare från olika regioner i Spanien bidrar med den ljuvliga honungen. Högsta prioritet är att bina har det bra och varje detalj i kedjan är viktig för att bibehålla en hållbar produkt. Honungen filtreras, här sker ingen pastörisering eller blandning, för att den ska behålla sina fina egenskaper och nyttigheter. Här har vi en blandlåda med fyra olika monoflorala honungar, där honungen huvudsakligen kommer från de fyra olika blommornas nektar. Det är lavendel, timjan, apelsinblomma och rosmarin. Se respektive honung här i produktkatalogen för vilka ostar som passar bäst.