Biodlare från olika regioner i Spanien bidrar med den ljuvliga honungen som vi har tagit hem från våra vänner på Think Mediterranean. Högsta prioritet är att bina har det bra och varje detalj i kedjan är viktig för att bibehålla en hållbar produkt. Honungen filtreras, här sker ingen pastörisering eller blandning, för att den ska behålla sina fina egenskaper och nyttigheter. Detta är en monofloral apelsinhonung, där honungen huvudsakligen kommer från apelsinblommornas nektar. Den passar ypperligt till mjuka och krämiga ostar såsom Brie, Camembert, Saint-Maure de Touraine, Délice de Bourgogne och Chèvre d’Argental.
Delikatesser