En alldeles ljuvlig ost, medelkraftig och fast på opastöriserad fårmjölk från spanska Baskien, som sedan transporteras till franska sidan av Baskien. Underbart smörig i stilen, med delikata toner av nötter, svamp, oliver och grädde. Den lagras i omkring 8 månader och är smakmässigt lite mjukare i stilen än andra fårostar från regionen. Konsistensen är elastisk och len med en pärl-liknande färg. Som vi alla förstår, så är detta absolut ingen ost som ska hållas hemlig!
Dessertostar, Hårda dessertostar
Secret de Compostelle (2x4kg)
| Vikt | 1.0 kg |
|---|---|
| Drycker | Rött vin eller mörkt öl |
| Förpackning | 4 kg |
| Ursprungsland | Frankrike |