En fransk höjdare som är AOP-ost sedan 1979. Tillverkad i Auvergne i de centrala delarna av Frankrike sedan 2000 år tillbaka. Den är en nära släkting till Cantalosten.
Salers tillverkas på mjölk från Salers-kor och en ost väger cirka 40 kg. Lagringstid 18 månader.
BESTÄLLNINGSVARA