,

Rygeost Södmjölk 10 % BV

Artikelnr: 1723 Kategorier: , Etiketter: ,

Här har vi äkta fynsk røgeost! Det fynska sättet att äta denna rökta färskost är att bre den på en bit rågbröd och toppa den med rädisor och purjolök. Den härstammar från 1830-talet, då rökte man den för att förlänga hållbarheten. Först värmdes mjölken upp i en gryta, efterhand lade man över osten i en träskål med salt och kummin. Under natten fick den ligga under press, för att nästa dag rökas över hö eller halm.

BESTÄLLNINGSVARA
PRODUKTBLAD

 

 

Vikt 0.8 kg
Förpackning

1 st

Ursprungsland

Danmark

Varukorg