De svarta Kalamataoliverna är egentligen kalamonoliver som har fått sitt namn efter staden Kalamata i Messinien. De skördas från oktober till mitten av november då de har mognat och fått sin typiska mörka färg. Smaken är nötig och fruktig, med en lätt beska i eftersmaken. Kalamataoliven är ursprungsmärkt och får endast odlas i den grekiska regionen Messinien. Här har vi en supergod oliv för tapastallriken, som drinktilltugg eller i sallader och grytor!
