Från Arnoldi kommer denna mycket trevliga hårdost med väldigt kompakt konsistens, tillverkad på pastöriserad komjölk. Den har minst 12 månader på nacken. Hård att skära, men brukar fungera bra med tråd. Mycket god på både ostbricka och i matlagning!
Dessertostar, Hårda dessertostar