Här finner vi en ljuvlig fransk ost av opastöriserad komjölk! Skorpan är tjock och rosaaktig och dess inre är gult och krämigt. Detta är den mildaste av våra Mont d’Or-ostar. Den doftar av kåda och har en mild, gräddig smak. Varje ost binds om med en remsa av granbark. Den äts naturell eller uppvärmd i ugn. Mont d’Or är en vinterost som inte finns att köpa under våren och sommaren. Den brukar vara färdig för försäljning i oktober månad, då blir det stor premiär i alla franska ostaffärer!
Man klär in träburken i lite aluminiumfolie, prickar skorpan med en gaffel, häller på 1 dl vitt vin och ställer in den i ugnen i 200 grader ca 25 min. Sedan slevas den smälta osten över kokt potatis eller serveras med bröd. Grymt god vintermat!
SÄSONGSVARA
PRODUKTBLAD