Familjen Remillet i Genevrières gör sina Langres på opastöriserad komjölk, vilket är ovanligt. Detta är den större varianten på 1 kg. Langres är en mjuk kittost, som har en grop på ovansidan. Fontänen, som den också kallas, bildas på grund av att osten aldrig vänds under lagringstiden. Det är alldeles perfekt om man, som traditionen bjuder, vill hälla mousserande vin, Brandy eller kanske Chablis i gropen för att förhöja upplevelsen ytterligare ett snäpp! Texturen är tät, smaken är fin och fyllig, men inte lika kraftig som till exempel Epoisses.
Mjuka dessertostar
LANGRES FERMIER REMILLET COUPE 1KG
Langres är en mjuk kittost, som har en grop på ovansidan på grund av att osten aldrig vänds under lagringstiden. Texturen är tät, smaken är fin och fyllig.