Koch 8 Blumen BV

Från Appenzell-regionen kommer denna pressade, opastöriserade komjölksosten med minst 70 dagars lagring. Denna extraordinära ost är täckt av en blandning av åtta ätbara blommor, vilket gör den till en fröjd för både ögat och gommen. Blombladens smaker går djupt in i osten och ger den en alldeles unik smakpalett. Osten är inspirerad av världens alla färger och hur de påverkar oss. Familjen Koch har producerat ost i över 50 år, idag är det Kevin Koch som driver företaget med sina innovativa idéer som han blandar med gamla traditioner. Ostarna är handgjorda, han kallar dem “Tailor-Made Cheese” (skräddarsydda ostar). (Osten levereras utan etiketten.)