Sedan minst år 1115 har vår fantastiska, grottlagrade Gruyère producerats i kantonen Fribourg, området kring den lilla staden Gruyères, som har fått ge namn åt osten. Den produceras av opastöriserad komjölk från kor som har fått äta färskt gräs på sommaren och hö på vintern. Ostarna lagras i grottor och har en underbart krämig konsistens, härliga kristaller och en fyllig smak! Här har vi minst 15 månaders lagring.
Dessertostar, Hårda dessertostar, Julen 2023 v 47 & 48, Julen 2023 v 49, Nyår 2023 v 51 & 52