Från Bayern i Tyskland kommer denna makalöst goda ost! Inte bara i kvalitet och smak utan även i sitt eleganta utseende. Likt ett gott vin som mognar i ett ekfat naturligt och elegant, utvecklas & mognar Grand Noir långsamt, omsluten av en stilfullt, svart vaxmantel. Den lagras i vaxhöljet i minst 6 veckor i låg temperatur och blir ljuvligt fyllig, krämig och smakrik, med en välbalanserad sälta. Med sin lena och ganska fasta konsistens passar den fint på ostbrickan tillsammans med en söt marmelad, men även för att höja smaken i såser och grytor. Grand Noir har prisats flera gånger på World Cheese Awards, bland annat som bästa nykomling (2013) & som vinnare i kategorin blåmögelost (2016).
Dessertostar, Mjuka dessertostar