En härlig ost från den holländska producenten Boer’n Trots. Den görs på pastöriserad getmjölk och tvättas med honung för att till sist lagras i 20 veckor. Smaken är fyllig och mjuk, den nästan smälter i munnen. Honungen ger osten en något sötaktig smak då honung även tillsätts i ostmassan.
Dessertostar, Hårda dessertostar