I motsats till Danbo, så tillhör denna ost en osttyp som heter Elbo. Namnet kommer från Elbodalen vid Vejle, som var ett känt betesområde för nötkreatur. Denna Elbo-ost från Thise mejeri får en liten tillsats av grädde under produktionen för att få sin mjölk-milda och lätta ostsmak. Sedan transporteras de till Daugbjergs kalkgruvor, där de lagras under ideala förhållanden. Osten är klassiskt mjuk i konsistensen, mellanlagrad och perfekt på frukostmackan!
BESTÄLLNINGSVARA