En hårdost från den schweiziska producenten JUMI, med ovanligt krämig avslutning! Den har en lagring på upp till två år, med fylliga toner av rostad Cikoria och en karamellig sötma. Eftersmaken, som är lätt kryddig, håller sig kvar ända till nästa tugga…Under lagringstiden flyttas ostarna runt mellan olika grottor och atmosfärer för att uppnå en större komplexitet i smaken. Opastöriserad hårdost på komjölk.
Dessertostar, Hårda dessertostar