Tänk dig en Crottin de Chavignol, men tänk dig den mjuk och fluffig som ett litet moln. Då har du denna ljuvliga lilla skapelse när den är alldeles färsk! När den mognar, så blir den fastare och torrare och får en kraftigare och mer distinkt smak. Njut den som den är, kanske med ett kex och en god marmelad, nyponmarmelad är till exempel väldigt gott till getostar.
Konsumentförpackade/små ostar, Mjuka dessertostar, Nyår veckorna 51 & 52
Chevre Crottin ANNY
Här har vi en liten pastöriserad getost med en frisk syra och härlig gräddighet i både smak och konsistens.