Här har vi en läcker och väldigt omtyckt rödkittost med vackert röd-orange skorpa på pastöriserad komjölk från Fromageries des Chaumes. Osten tvättas i saltlake och vänds regelbundet under mognadstiden. Den är ganska mild i stilen och med sitt gyllengula innandöme och ljuvigt gräddiga konsistens är den en riktig godbit! Tillverkas i Jurancon, som ligger vid Pyrennéerna. Den passar ypperligt på ostbrickan, drick gärna ett glas Chardonnay till!
Dessertostar, Mjuka dessertostar