Den bärnstensfärgade skorpan kontrasterar fint mot det gräddvita innehållet i denna förföriskt gräddiga, pastöriserade double cream-ost! Le Campagnier är en rödkittost med aningen mer smak än många andra double cream-ostar i den stilen med en fin, lätt syra. Du kan ha den på din ostbricka, men du kan också skära av toppen och doppa en god bit bröd i det gräddiga innehållet. Drick gärna weissbier eller Gewürztraminer. Osten tillverkas av Fromagerie Guilloteau i de franska alperna.
Mjuka dessertostar, Vecka 47-49
Campagnier Fromager d’Affinois
Den bärnstensfärgade skorpan kontrasterar fint mot det gräddvita, silkeslena innehållet i denna förföriskt gräddiga double cream-kittost!