Campagnier Fromager d’Affinois

Den bärnstensfärgade skorpan kontrasterar fint mot det gräddvita innehållet i denna förföriskt gräddiga, pastöriserade double cream-ost! Le Campagnier är en rödkittost med aningen mer smak än många andra double cream-ostar i den stilen med en fin, lätt syra. Ultrafiltreringsprocessen, då man avlägsnar vatten ur mjölken, bidrar till att göra osten extra ljuvligt silkeslen & krämig, lagringstiden är omkring tre veckor. Du kan ha den på din ostbricka, men du kan också skära av toppen och doppa en god bit bröd i det gräddiga innehållet. Totalt beroendeframkallande, om du frågar oss! Drick gärna weissbier eller Gewurtraminer​. Osten tillverkas av  Fromagerie Guilloteau i de franska alperna.