Denna ljuvliga lilla ost är bondgårdstillverkad på Korsika och finns både som pastöriserad och opastöriserad. Osten har ett lager av torkade örter som salvia, rosmarin och chili. Som ung är den fast i konsistensen med syrliga citrustoner. När den har mognat får den ett blå-grått mögel på utsidan, konsistensen blir mjukare och smaken får mer örtiga toner.
BESTÄLLNINGSVARA
PRODUKTBLAD