På 70-talet skapades denna ljuvligt gräddiga Brie för att hedra den franske osthandlaren Monsieur Roger. Sedan dess är den en väldigt uppskattad vitmögelost. Osten är pastöriserad och gräddberikad, det vill säga en double crème, med ett smörigt, milt och krämig inre med toner av svamp från den sammetslena ytan. Mjölken kommer från Vogeserna, ett bergsområde som är känt för sin höga kvalitet på sin mjölk. Den passar fint på ostbrickan, på mackan eller för bakning.
Mjuka dessertostar
Brie Mon Père 3kg
Här har vi en pastöriserad och gräddberikad vitmögelost, det vill säga en double crème, med ett smörigt, milt och krämig inre med toner av svamp från den sammetslena ytan.