En pastöriserad vitmögelost som får mogna ca 1 månad, sedan delar man denna härligt krämiga ost och badar den i apelsinlikören Grand Marnier. Osthalvorna läggs sedan ihop igen och vips har man en fantastisk Brieost med blommiga citrustoner! Denna godsak produceras av den anrika och välrenommerade producenten Rouzaire i det klassiska Brie-distriktet Ile-de-France.
Dessertostar, Mjuka dessertostar