En svensk klassiker, kryddad på bruksvis. Traditionen att krydda ost med spiskummin och nejlika är sannolikt lika gammal i Sverige som själva osttillverkningen. I Boxholm håller de fast vid både tradition och hantverk, också när de kryddar sina ostar. Här har vi en vällagrad grynpipig ost med fyllig, aromatisk smak och spröd, saftig konsistens. Den smakar utmärkt på såväl mjuk smörgås som knäckebröd. Den kan med fördel ätas till skaldjur, och är en uppskattad ost till kräftor.