Svensk grönmögelost från Strömmens gårdsmejeri vid Ånge. Boltjärn blå tillverkas på både pastöriserad och opastöriserad fårmjölk, en riktig höjdare, som är kraftig i sin smak men inte skarp. Liknar de “riktiga” Roquefortostarna till viss del, men med en rundare smak. En av de absolut bästa grönmögelostarna i Sverige! Sedan 2018 drivs mejeriet av Caroline Nielsen och Christoffer Lindahl.
Dessertostar, Mjuka dessertostar
Boltjärns Blå
| Vikt | 1.0 kg |
|---|---|
| Drycker | Söta vita viner, hjortronvin, recioto |
| Förpackning | 3 kg |
| Ursprungsland | Sverige |