Denna iögonfallande double cream-skönhet, en snygg, fyrkantig grönmögelost, är extra härligt gräddig och ljuvlig! Den produceras av Gruyère-producenten Michael Hanke i byn Combremont i västra Schweiz och källarlagras i naturliga stenkällare av Gourmino. Som ung är den mild och gräddig, när den har fått mogna så blir den mer aromatisk och kraftig i sin stil, med rika, smöriga toner, en lätt pepprighet, svamptoner och en söt umami-finish. En exklusiv ost i en klass för sig!
Dessertostar, Mjuka dessertostar
Bleu de Combremont GOURMINO 3×1,4 kg
En exklusiv ost i en klass för sig! Denna iögonfallande double cream-skönhet, en snygg, fyrkantig grönmögelost, är extra härligt gräddig och ljuvlig!