Bergsklättrarens ost är en kraftig, fyllig, lätt nötig ost som har fått en extra tillsats av grädde. Konsistensen är krämig, för att vara en hårdost, och ytan har en vackert mörkbrun färg. Här har vi osten för dig som gillar mycket smak! Denna kraftfulla, maffiga osten passar fint med söta frukter som dadlar, fikon och plommon, och drick gärna en fyllig Chardonnay eller ett glas Sauternes.
Dessertostar, Hårda dessertostar, Julen 2024 v 47-48