Ank confit FoieGood Gizzards halvmåne

Konfiterat ankkrås i halvmåneformade skivor, långsamt kokta i olivolja. Detta är ett riktigt gott alternativ till traditionella konfiterade anklår. Bitarna är underbart möra, de formligen smälter i munnen! Skiva bitarna tunt och stek dem, utan att addera extra smör eller olja. Serveringsförslag: i sallader med en god vitlöksdressing. Bitarna är redan kryddade, så inget salt behöver tillsättas. Efter öppnande, håller produkten i fem dagar i kylskåp. Ett fantastiskt alternativ! Ankorna lever utomhus, burar används aldrig, de växer långsamt, har tillgång till vatten att simma i och får 100% naturlig, vegetabilisk mat. Och kanske det viktigaste, de har inte blivit tvångsmatade.