Morbier Bichonné Beillevaire BV

Ostmakaren Hervé Poulet är ostmakaren bakom denna vackra, handgjorda ost, med sitt underbara namn som betyder “bortskämd”. Den görs på opastöriserad komjölk från hans egna kor och lagras i naturliga stenkällare där ostarna vårdas omsorgsfullt i 100 dagar innan de får avnjutas. Den får en djup och fyllig smak, med en mjuk textur och som alltid så är den vacker att se på, med sin karakteristiska sotrand i mitten.
PRODUKTBLAD