En opastöriserad komjölksost som normalt bara saluförs lokalt i Normandie där den tillverkas. Denna lilla trevliga ost tillverkas med en halvmogen vitmögelost som bas, som sedan delas i två delar för att få sig en rejält bad i Calvados. Därefter doppas den i ett ströbröd från ett bretanskt kavringsliknande bröd som brukar ätas till ostron.
BESTÄLLNINGSVARA