Här är en fantastisk, svensk, lufttorkad skinka. Grisarna föds upp på idylliska Rosersbergs gård utanför Helsingborg, här jobbar man helt utan antibiotika och gör allt för att få riktigt glada grisar. Rosersbergsgrisarna är en korsning av Hampshire, Yorkshire, Duroc samt svensk gårdsgris. Denna skinka är lufttorkad i ca 18 månader och har en aning fänkålsfrön utanpå för att få en ännu större fyllighet i smak. Skinkan är otroligt mör och härlig med en smak som påminner om en riktigt högkvalitativ parmaskinka.
Charkuterier