GUINNESSOST

Förr i världen var denna ost en räddare i nöden, den som såg till att de fattiga hade ost lite längre.

Man skar upp den gamla torra osten i små bitar, blandade den med den färska ostmassan och lite öl och se!, nu hade en ny ost sett dagens ljus! Den ljusa, lagrade osten blandades med ostmassan som nu hade fått en mörkbrun färg av portern.

Denna irländska ost är gjord på pastöriserad mjölk och vegetabiliskt löpe, porteröl och komjölk.

Blandningen av porteröl och cheddarost ger en ljuvligt fyllig smak. Ölet tar inte över, men ger den underbara sötman och mustigheten som kontrastrerar fint med sältan i osten.

Med ett utseende som en lite omgjord radiokaka är denna ost det perfekta valet till den goda påskölen...