VÅRA RECEPT
Här har vi samlat en mängd goda recept som alla (naturligtvis!) innehåller ost!
Här finns recept för alla årstider och för alla smaker. En kall höst- eller vinterkväll kan det passa fint med en ostfondue eller tartiflette. Du hittar en bra grillmarinad till sommarens utefester, och en makalös balsamicosås att servera till dina goda anrättningar!
Om andan faller på och du blir sugen på att laga till något av allt det goda, så är det så förträffligt att alla ostar finns hos oss!
Ring oss gärna och beställ din ost i förväg, så är det bara att komma hit och hämta upp din bit! Enkelt och smidigt!
RECEPT PÅ VACHERIN MONT D'OR
Köp en Vacherin Mont d'Or Cup, dvs varianten som ligger i en träask.
Ta av plasten runt osten, men låt den ligga kvar i asken.
Linda in träasken i folie (så att det inte läcker i ugnen, det blir så förfärligt kladdigt!)
Stick ner några delade vitlöksklyftor i osten (eller tryffel, om du föredrar det...)
Dra ett par varv med svartpepparkvarnen.
Häll över en deciliter torrt, vitt vin.
Baka den i ugnen i 200C i 25 minunter.
Sleva osten över kokta grönsaker som serveras till charkuterier, eller doppa bara lite bröd i osten.
Drick rött eller vitt vin till, helst ett friskt, lätt sådant som inte tar över ostens smaker.
NJUT!
