TASTE NO 5 SÄLJS AV OSS PÅ MÖLLANS OST!

Den femte smaken UMAMI är här, låt magin flöda i ditt kök! Möllans Ost är agenter för Taste no 5 Sverige, så om du har en butik och är intresserad av att sälja Taste no 5, kontakta oss gärna!

Taste no 5 är den spännande, utsökta nya smaksättningspastan, skapad av Laura Santtini, som kan omvandla även den enklaste av måltider till något verkligt enastående! Den är ett måste för alla som vill få till det lilla extra i sin matlagning!

Umami har sedan minst 100 år tillbaka varit känt i Japan, men vetskapen om den har inte nått oss i västvärlden förrän på senare år.

Baserat på idén om den femte smaken av umami, innehåller detta revolutionerande och banbrytande recept den totala smakupplevelsen av det som britterna kallar “savoury”. Hur skulle vi översätta det? Tja, välsmakande, aptitlig, aromatisk, behaglig, ljuvlig...

Man kan även uttrycka det som att det är smaken av protein (det är det som ger köttet sin karakteristiska smak), eller smaken som förhöjer andra smaker, eller den otroligt fylliga och mustiga smak du känner i parmesan, svamp, sjögräs, balsamvinäger, Worcestersås, ostron, Parmaskinka... I alla kulturers matlagning finns det råvaror som är proppfulla av denna femte smak, det vill säga en hög halt av naturligt glutamat.
Vi skulle vilja säga att umami refererar till allt som får oss att säga ”Mmmmm...”!

Förgyll dina middagar med denna fantastiska smakhöjare! Men när, hur och till vad använder man Taste no 5? Låt din Bolognese, gryta eller soppa komma upp till oanade höjder, klicka lite i rödvinssåsen för att få den mustigare... Den är även fantastiskt god som tapenade på en bit nybakat bröd! Det handlar helt enkelt om att få det bästa i din maträtt att blomma ut!

Smakerna i Taste no 5 kommer från ämnen som finns naturligt i många råvaror såsom kött, fisk, grönsaker och mjölkprodukter. Här har man blandat ett flertal av dem för att få fram den perfekt avvägda smaken: tomatpuré, vitlök, ansjovispaste (ansjovis, salt, solrosolja), svarta oliver, balsamvinäger, Karl-Johansvamp, parmesan, olivolja, vinäger, socker och salt. OBS! Den innehåller inga tillsatser!