GRYMT GOD SYLT FRÅN KORPAKULLA DELIKATESSER!
Tänk dig en riktigt god liten ost, tänk dig en ljuvlig bit gåslever eller en smaskig dessert... Tänk dig sedan att du lägger på en klick av den bästa sylt du kan finna.
Den sylten kommer från himmelriket...förlåt, Urshult i Småland. Här hittar man Monique Kotterer från Amsterdam, som sökte sig hit till den småländska skogen för åtta år sedan.
Hon tycker själv att sylten hon kokar är vuxensylt, eftersom det är mustiga smaker med inblandning av bland annat piripiri och Calvados. Vi kan bara hålla med!
Produktionen är liten, allt kokas i små grytor, eftersom de helt enkelt gör godare sylt. Och den ska förbli liten.
Vi på Möllans Ost har fått hem en omgång makalösa, gudomligt goda sylter:
- Päron med saffran (undertecknad har provat den med vår fantastiska getost från Spanien, Viejo Maestro, och jag svimmade nästan av lycka!)
- Ljuvliga hallon
- Plommon och piripiri
- Äpple och Calvados
Alla sylterna har en fin syra och tydliga smaker. Äpple och Calvadossylten har hela små äpplebitar i sig, mycket fint!
Jag säger det igen: kom in till oss och smaka, jag tror att du kommer att bli lika frälst som vi!