FLOR DE SAL D'ES TRENC
Kristallerna är krispiga, de är varsamt skördade under den bländande solen. Råvarorna är noga utvalda och handplockade. Låt oss få presentera det fantastiska, smaksatta saltet från Es Trenc på södra Mallorca!
Förgyll dina maträtter med det världsberömda saltet!
Den brittiske Michelinkocken Marc Fosh, som driver restaurangen Simply Fosh i Palma, har utifrån känsla och erfarenhet, exklusivt för Flor de Sal d’Es Trenc, tagit fram fem välbalanserade smaksättningar. Det finns naturligtvis även naturellt. Här kan du hitta ett salt för varje tillfälle!
Kärleken till naturliga produkter och en passion för kvalitet.
Alla råvaror plockas efter att noggrant ha valts ut och prepareras sedan med stor försiktighet, allt för att smakerna och konsistensen ska bevaras. Hela processen, från skörd till packning, sker för hand utifrån tusenåriga, lokala traditioner. Det står över det mesta med sin krispighet och smakrikedom! De flesta är ekologiskt odlade av högsta kvalitet.
Flor de Sal d’Es Trenc är salt i sin allra renaste och ädlaste form. Med sitt klara vatten och sina ljumma vindar råder det idealiska förhållanden längs stranden utanför Es Trenc på sydöstra Mallorca. Saltet skördas under sommarmånaderna och får sedan torka under Mallorcas heta sol. Allt detta gör att varenda saltkristall bär med sig smaken av Medelhavet!
Smaksättningar
Det ypperliga saltet har fått sällskap av de finaste av kryddor och råvaror: Mediterranea (rosmarin, mejram, timjan och oregano), Olivas Negras (rostade svarta oliver), Hibiskus (hibiskusblommor), Sri Lanka (en balanserad blandning av tio kryddor från Sri Lanka) och Rosa (rosenblad, Szechuanpeppar och Sarawakpeppar). Dessa är förpackade i fina askar à 150 g.
Luxury Edition är lyxförpackningen för den sanne gourmeten! Fem mindre askar à 50 g med fyra smaksatta salter och ett naturellt, presenteras i en exklusiv förpackning.
Hur ska Flor de Sal d’Es Trenc användas?
Gourmeter uppskattar den söta kryddningen och den krispiga konsistensen av saltkristallerna. Dessa kvaliteter utvecklas som bäst när saltet används som kryddning efter att maten är lagad.