VILKA SORTER FINNS DET?

Kittostar: detta är den lite "stalligare" avdelningen. Eller den röda. De flesta är franska och krämiga och utbudet varierar från ganska milt till riktiga kraftpaket med mycket ladugård i doften och mustig smak!

Grönmögelostar: här har vi de (oftast) kratfigaste och saltaste ostarna på ostbrickan. Det finns riktigt fasta (Stilton) till krämiga (Gorgonzola) och allt från milda (Domaine de Bresse) till kraftiga (Roquefort). 

Vitmögelostar: här har vi klassikerna Brie och Camembert, men även andra spännande varianter där man har tillsatt grädde eller använt får- och getmjölk. 

Färskostar: till denna kategori räknas bl a Mascarpone, Ricotta, grekernas fetaost och naturligtvis våra egna berömda vitlöks- och rödlöksostar!

Ja, och vi har naturligtvis getostar! De har fått en egen sida. 

MJUKA DESSERTOSTAR

Nu börjar det bli riktigt roligt! Söker du efter spännande ovanliga ostar med fascinerande smaker och dofter, ja då har du kommit alldeles rätt!

Vi kan alltid erbjuda dig en rejäl samling av Frankrikes bästa getostar, som du kan läsa mer om på vår getostsida. Vi blir gärna din guide till en perfekt mogen Brie de Meaux, en Munster från Alsace eller en sinnlig Epoisses de Bourgogne, som för övrigt kan få vem som helst på knä.

En skön sommarkväll kan man lätt bli sugen på en Mozzarellasallad. Vi har både den på buffel samt en makalöst fin, handgjord och flätad på komjölk.

 

KLICKA PÅ BILDERNA OCH LÄR DIG LITE OM NÅGRA AV VÅRA MJUKA OSTAR!

Gorgonzola Fiore
Livarot
Brie de Meaux
Munster
Taleggio
Brillat Savarin
Cados
Roquefort Le vieux Berger